Comme le dit Aminata, « Jâadore cuisiner et recevoir, reconnaĂźt la jeune femme, originaire du Burkina Faso. »
Les horaires sont atypiques : « En Afrique, il est possible de manger Ă toute heure, dâoĂč les horaires trĂšs larges dâouverture. »
Mais ils sont deux avec Salom au service, lui est togolais, de kpalimé.
D'excellent plat africain, avec les épices à la demande pour nous et nos palais sensible.
PrĂ©sentation un peu Ă la française dans des assiettes et avec des couverts, lĂ bas, ils servent dans un plat unique et nous mangeons avec nos doigts. MalgrĂ© les couverts, nous retrouvons les saveurs de l'Afrique de l'ouest. Testez avec les doigts, en fermant les yeux et la musique, vous y ĂȘtes, entre Ouagadougou et LomĂ©.
Quelques boissons du pays, mais aussi des boissons française. Il y a de la biÚre togolaise, de la FLAG. Au faite, que veut dire FLAG... indiquez des réponses. Rien à gagner, c'est pour le plaisir.
Pour un gourmet, il n'y a pas d'impatience, mais un peu d'attente car les plats comme le poisson ne sont pas préparé d'avance, qu'à la demande, pour garder la fraßcheur.
Téléphonez pour prévenir de votre passage aux heures de repas, il risque d'y avoir du monde, sinon, vous pouvez emporter.